抹茶ムースに いちごゼリー Mousse au thé vert et gelée de fraises

10 oct 2023. Grand merci à mes amies françaises d’être venues pour le déjeuner du groupe ´bibliothèque’. And thanks so much Bernie for your help!

2023.10.10. 
毎年のお当番でフランス人マダム達のランチ会。9人のお客様、自分も入れると10人分。チキン焼き名人のバーニー大活躍。
sachanは野菜の前菜と少し日本的なデザートを。評判は… まあまあだったかな。やっぱりケーキとかのほうが良いのかもしれません。

絹ごし豆腐、抹茶、ホワイトチョコレート、豆乳、葛粉の1段目、上はいちごとリンゴ少し、レモン汁、葛粉。甘味はハチミツ。

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