Tue 2 Feb, Japanese sake arrived!

2月2日　火曜日、お酒が届きました。純米大吟醸のお酒が飲み放題とは　感激！
いえいえ、ちびちびいただきまする。むふふ嬉しい。
いつもビールを注文するオンラインショップでお酒を見つけて注文してくれてたバーニーちゃん　ありがとう。
友だちのことが心配でがっくりしていたので、なにげに喜ばせてあげようと思ってくれた気持ちが心に沁みました。

「大吟醸」とか「純米」って書いてあったら、買ってもよいよ
とずっと前に話していたのを、覚えててくれたみたい。
この日はビーフステーキの夕飯だったけど、自分だけ和食にしたくて、野菜の煮物を作りました。

この頃　作ったもの。
豚バラ焼肉の薄切りに錦糸卵とキュウリ、カシューナッツバターをベースに酢と醤油、味噌少し、胡麻油、蜂蜜を混ぜたタレ　grilled pork, egg, cucumber with home made hoisin sauce: soy sauce, cashew butter, japanese vinegar, miso, sesame oil, honey.

かんたんシュウマイ　KoKentetsuさんのYoutubeのレシピ。餃子の皮を、肉団子にかぶせて、ぐるっと回して、皮を下にして蒸し焼きにするだけ。とても作りやすい。大好評！

大根と豚挽肉の煮物に、お豆腐。
レンコンのきんぴら。
白菜の塩もみに岩手のきざみ昆布、塩麹、酢、ごま油
こういうのは、（さ）用。