Dark Chocolate Hazelnut Mud Pie… Super rich!!
Donal Skehan’s recipe is here.
Baked it on 8th May and made myself almost sick, I ate it too much!
‘No way we will eat all that between us’ we said and Fit biddies helped us… and yet we finished it only on 13th May !!!
The fact is that it keeps really well up to the very last piece. Amazing nice cake.
The only point : Don’t eat too much of it at the time!!
So… perfect cake for a big party?  Or perhaps even freeze it to keep? … as Johnny was suggesting, who would like to get it next time when I will come to Austria! 🙂

Voilà donc c’est une nouvelle recette -irlandaise, du jeune TV chef Donal Skehan – que j’ai essayée, le 8 mai.  Cliquez ici pour la recette en question
Hyper riche, le gâteau… avec 6 oeufs et plein de chocolat!!!
Le premier jour j’ai fait l’erreur d’avaler un trop gros morceau (c’était délicieux!) et donc j’ai rien mangé d’autre le reste de la journée!!
Ensuite mes copines extra sportives m’ont aidée à le déguster… et enfin on ne l’a terminé que le 13 mai. Pas de problème, ça se garde très bien, ne se désèche pas, ça reste intacte.
Conclusion : La sagesse serait de manger un tout petit morceau…. ou de le faire pour une fête avec plein de copains et faire des parts bien plus petits. … ou bien encore peut-être qu’on peut le congeler, comme me disait Johnny, qui en voulait lui aussi, en Autriche!

お気に入りのアイルランドの人気者シェフ　　ドナル・スキーハンくんのレシピで　「チョコレート・ヘーゼルナッツ・マッド・パイ」を作ってみました。
こちらのレシピです。

「マッドパイ」って　「キチガイ」じゃありませんヨ、mudは「泥んこ」。webの英和辞典を見たらmud pieは「泥んこ遊びで作る泥まんじゅう」のことだと書いてあります。「まんじゅう」じゃなくて「ケーキ」ですけどね？
このレシピ　小麦粉を使わなくて、アーモンドパウダーを使います。
タマゴが６個も入ってます。
うおおおおーーー　超〜リッチ！！！
食べ過ぎると胃袋にずずず〜んと来ちゃう　さすがアイリッシュな代物！
「泥んこパイ」の名にふさわしい　ど迫力！
・・・　でも味が落ち着いてくると、なかなか美味しいし、日持ちもするものと判明しました。
作った翌日、散歩の日に持って行って、お茶のとき友だちに手伝って食べてもらったんだけど、まだ終わらなくて、まだ「ちびちび」食べ続け、なんと・・・　５月１３日にやっと食べ終わりました。
つまり５日間！
たくさん人の来るパーテイーのときとかに、前もって作っておくのに、良いかな。
それとも、半分の分量で作るようにしたら、どうかな？
・・・　でも　やっぱり　こういうものばっかり食べてるのは、ちょっとね・・・　;)
ケーキと、生牡蠣と、チャウダーと、いろいろ食べ過ぎで、おでこに吹き出物が・・・
ぎゃお〜！！