ブザンソンの街、美味しいもの Spécialités et promenade à Besançon

Bon je vais quand même vite mettre mes autres photos… Besançon c’est plein de coins que j’adore, chaque rue est chargée de souvenirs. Et puis ce que j’aime beaucoup, c’est qu’à chaque fois que je reviens il y a toujours quelque chose qui a un peu changé. La ville évolue… cette fois-ci pourtant j’ai entendu plusieurs amis bisontins parler de ces travaux du ‘nouveau tram’ qui les embêtent : ce serait tellement dommage de détruire des arbres le long du quai du Doubs!! 
J’ai aussi retrouvé cette fois-ci Dany et Jacques, ainsi que Philippe… que je n’avais pas vus depuis pratiquement 30 ans!! Quelle histoire! C’est comme un gros cadeau imprévu. J’en suis tellement émue. Trop précieux tout ça…
ブザンソンの街も、フランシュコンテ地方のまわりの様子も、30年も前から足しげく通っていると少しずつ変化して新しい建物が出来たりしていますが、やっ ぱり大好きな場所であることに変わりありません。懐かしい街角に立っていると・・・学生のころから憧れだったお菓子屋さんBaudに入ってケーキを買った りすると・・・そんなに長い時間が流れて行ったなんて信じられないほど。
今回は考えてもいなかったようなうれしいおまけが!!留学を終わって日本へ帰ってから、最近はちっとも会う機会のなかったDanyさんとJacquesさんのご夫婦に再会できました。泊めてもらったお家のお隣さん。おまけにお互い昔からの知り合いだったと判明!なんという深く不思議なご縁なのでしょう。今はパリで働いているPhilippeもちょうど来ていて、感激の再会でした。sachanもPhilippeも30年ものあいだにはずいぶん辛いこともあったり、「人生の荒波」に揉まれて苦労して年をとったけど、昔と変わらないチョット変なおじさんで、いっぱいおしゃべりして楽しかった。「junjun元気?息子は?」とすぐに言われてビックリだったよ〜 妹のjunjunもそういえば、ブザンソン来たことあるもんね。「次はjunjunの娘を連れて来るからね!」と予告しておきました。

JacquesとDeniseのおうちでごちそうになった 田舎でとってきたリンゴのコンポートのタルト♡
La merveilleuse tarte aux pommes de Denise. Ils avaient ramassé les pommes à la campagne…
C’est la saison…
Cancoilotte!!! フランシュコンテでしか食べられないカンコイヨットというクリーミーなチーズ
美味しい〜♡

Jacquesとまた待ち合わせして、憧れのお菓子屋さん Baudでランチしました。ケーキもいっぱい食べたたいけど、連日ごちそうを食べてるからなあ〜・・・ ブリオッシュやショッソン オ ポンムもさくさくで美味しいんだけどなあ・・・外は人がいっぱい通るGrand Rue ブザンソンの目抜き通り。Battantの橋も昔のまま。
‘Dans le temps’, à l’époque où on était étudiants, c’était un ‘luxe’ de nous acheter des gâteaux chez Baud! Et ces chaussons aux pommes!!! Ça n’existe nulle part ailleurs…

懐かしい街角。クリスマスのイリュミネーションがきれい♪ Les boutiques sont différentes, mais la rue n’a pas changé. Rendez-vous avec Christiane ma grande copine…

8 thoughts on “ブザンソンの街、美味しいもの Spécialités et promenade à Besançon

  1. ceriseさん、コメントありがとうございます〜☆
    「いくら見ても見飽きることがない」???
    ・・・そんなこと言われたら、もうー張り切ってしまいますヨ 次は何を出そうかなあ
    ケーキのことですが、手前の緑っぽいのは、外側がマジパン(アーモンドのペースト)で中はたぶん「ふわふわ」やわらかめのケーキで少しアルコール味の「いちじく」の形のケーキ。
    ここのうちの定番なんです☆
    むこう側にある茶色の丸いのは、たぶんメレンゲが入ってて、外側はチョコとアーモンドのつぶつぶかりかりでコーテイングしてて、フランスではTête de nègreというのです。お祭りの屋台なんかでも売ってる 超甘〜いやつです。
    うわーよだれ出そう。

  2. 綺麗で美味しそうですね。
    クリスマスのイリュミネーションとケーキがいっぱい並んだ写真はいくら見ても見飽きることがないので、まだまだお待ちしています。
    私はかなりのケーキ好きですが、一番手前の薄緑っぽいケーキと、一番奥の丸い茶色いケーキはあまり見たことがありません。そちら特有のものなのかしら?シュークリームじゃなさそうですものね。

  3. うわあ〜い あまがいさん コメントありがとうさんです!お父さんもお元気ですか?
    もうすぐ会えますね ぜひぜひ♡
    ブザンソン とっても懐かしい場所で、のんびり歩いたりできて楽しかった!
    でも寒かったです。
    慌ただしい師走でも、ちょっと落ち着く時間が大切ですね・・・

  4. クリスマスのイルミネーション 綺麗ですねー本当に癒されますー、東京も色々な場所でありますよ、なかなか見にいけないけどね~、それにお菓子(ケーキショップ)
    美味しそう食べてみたいです、コーヒーを
    飲み イルミネーションを見て、とても
    おちつきますね~、
    sachanの戻る時に少しでも会えたら嬉しいです、待ってマース!!

  5. junjun,そうそう、フィリップってスキーで転倒して、ヒドい骨折してたよね、sachanのことを彼女だと周りはみんな思ってた(みたい)だけど(特にダニーさんとジャックさん両親が)本人どうしは全く何にもなかったという・・・とっても古い話だわあ
    junjunによろしくねって言ってたよ。
    もう痩せてなくて いいオジさんになってたよ。あいかわらずだった。内容は変わってないわー (向こうもそう思ったかも・・・^^;;;)

  6. yuukoさん、こっちにもコメントありがとうさん!!いっぺんに「どかどか」載せてしまったわー だってなかなか追いつかないんだもん。
    一番下の写真は ブザンソンの中心部が丸くなってる周りを流れているドゥー川という川なのです。
    川のほとりがずうっと散歩道になっていて、向こうのほうには昔 街を守るため砦みたいのを築いた名残が残っています。学生のときから、しょっちゅう通ってた道だから、昼間でも夜でも、すごく懐かしい景色なのですよん。

  7. フィリップって、痩せた人?スキーで足折った時に、足首が逆向きについていたっていう人だっけ?

  8. うわ~~~!ステキだ
    夜の運河ですか?
    一番下の写真です

    チーズが美味しそう ヨダレたらたら

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