これが（たぶん）先輩たち。もう傘が開いて　黒い汁が「たらり〜」とたれてる

L’autre jour j’ai mis juste un champignon – un peu blanchâtre, assez grand- que j’avais pris en photo dans le bois. Mes copines du blog – Yuuko-san de Hokkaidô et seedsbook-san japonaise en Allemagne – me disent qu’il est comestible et que c’est un ‘coprin chevelu’.
Effectivement, en regardant dans le Wikipédia, c’est bien ça, quoique je ne suis pas retourné les cueillir depuis…
Cette autre photo que j’ai mise en haut… j’avais cru que c’était encore autre chose, mais au fait c’est la même espèce, simplement ce sont des ‘sempaï’ qui sont devenus déjà un peu nazes et qui étaient en train de fondre …

先日、林のなかを散歩したときに撮ったキノコ　yuukoさんが「ササクレヒトヨタケじゃない？食べられます　これよ」と教えてくださって、seedsbookさんも「シャギーキャップ、インク茸です、すぐに劣化して真っ黒になるので若いうちに収穫するのです」と教えてくださいました。seedsbookさんのブログに紹介されていたのも見せていただきました。ここです
ササクレヒトヨタケをwikipediaで見たら、ちゃんと載っていました。ここ
英語でも　フランス語でも！　実は、散歩のとき、近くにこんなグループもあって（上の写真）右のほうのは黒い汁が「たらーり」と垂れています。別のキノコかと思ったけど、お先に傘が開いて、そろそろ黒くなってしまった先輩キノコだったか・・・

C’était dans un coin comme ça que j’ai trouvé ces champis…. こんな景色のところの地面に生えてたのでした

あれから林に穫りに行っていませんが、なんだかウレシイです☆　
名前がわかるだけで友だちになったようですね。
おかげさまで、ありがとうございました☆

 Le repas de midi d’aujour’hui: presque végétarien (pas tout à fait), avec tôfu en soupe japonaise, choux chinois, carotte et potiron.
J’ai mis dans le riz un peu de ‘nori’ et de la viande de beuf haché que j’ai cuit avec du sake, mirin et sauce sauja, j’ai mélangé avec ces morceaux de carotte avec un peu de sauce Gochujang que j’avais trouvée en tube dans le supermarché coréen à Vienne. Je n’ai pas de Kimchi à la maison, alors ce n’est pas tout à fait coréen… mais ça me rappelle un peu cet excellent Bibimbap que j’avais dégusté au sous-sol du grand magasin Lotte à Séoul …. hummmm quelle régale que c’était, en plus de le manger tout en étant entourée de dizaines ou plutôt centaines de coréens! Je me souviens que c’était à peu près 500 yen!

今日はお昼にカボチャを料理して、ありあわせのいろんな野菜で「アジア風のランチ」にしました。野菜さえ食べてればご機嫌なsachanです。

白菜と人参は最初チンしてみたら、とても簡単にできました。
白菜は昆布味のだし粉末（おみやげにいただいたもの）をぱらぱらしてチン→ポン酢で。人参はチンでくたっとなったのを、胡麻油で炒めて塩ぱらぱらして、最後にすり胡麻をかけました。

カボチャの煮たのが食べたいなあ〜と、いつも思うのですが、こちらのカボチャは日本と違っていて、すぐ溶けてスープになっちゃうのですよね。
ハンガリーのballadeさんがブログでこの左のカボチャをオーブンで焼くと美味しいですと教えてくださったので・・・オーブンで焼いたのをそのまま食べたり、そして今日は焼いてあったのをちょっと味付けして煮てみました。
豆腐はわざわざウイーンへ行かなくても近 くのbioショップで買えるものです。とてもやわらかい絹ごしなので、おすましにして美味しかったです。
bjmはすまし汁がダメなので、留守のあいだにこういうものは一人で食べちゃいます。ビビンバは気に入るかな？

実はネ、このあいだ珍しくすごくヒドい喧嘩をしたんです。もう何週間前になるかなあ。
題して「ふりかけ事件」。
・・・えーとsachanがおかずを作って、ご飯を食べるときに、最初からご飯に「ふりかけ」をどばっ！！といっぱいかけて食べたわけ。なにしろ「ふりかけ」大好き人間なバーニーちゃんなので、いつもsachanは目をつぶって何も言わないけど・・・そのときは妙〜に神経にさわった。
「なんで　おかずがあるのに最初っからふりかけをかけるわけ？それって失礼だよ」と言ったものだから、バーニーちゃん怒った怒った。笑笑　．．．いまだから笑えるけどねーそのときは、かなり深刻でしたヨ。次の日も「ガイジン」と呼んでたもんね。
「ワタシの料理をなんと心得るか〜ふざけんじゃねー」みたいな感じで、ちょっと切れ切れだったsachanでした。 ・・・かわいそうなバーニーちゃん。
たまには、こういうアクシデントもあるわけです。「異文化交流」の毎日でござります。^^;;;;;
今日は香港から上海に移動して、土曜日には帰ってきます。そろそろくたびれて、里心がついてきたみたいです。ホームアローンも、あと２日かあ。

カボチャの「煮もの」、人参、白菜、豆腐のおすまし、ご飯は海苔と牛挽肉のそぼろ、 これに人参もまぜて、韓国スーパーで買ってきたコチュジャンをちょろっと入れて「簡単ビビンバ」