Facebookで むかしの学生さん（今は若いお母さん）が ハワイ風パンケーキの写真を載せていました。
おいしそうだなああああ〜 でも 何がハワイなのかなあと思ってたら、ほかの人も同じ質問をしていて、そしたら彼女が
ヨーグルト入れて、重曹も入れてふわっとさせるところかなーと言って、レシピーを載せてくれたので、試してみた。
小麦粉125g
砂糖10g
塩3g
ベーキングパウダー3g
重曹2g
プレーンヨーグルト240cc
牛乳40cc
卵一個
サラダ油24g
パンケーキ
Sachan in Europe agrandie
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Sachan in Europe agrandie 
うわー さっそくのコメントありがとうございます！！ 以心伝心☆ ヨーグルトはこちらのほうが水気が少ないのか、けっこう「しっかり」なタネになったので、あとから少し牛乳を足しました。MegOさん お元気ですか？o(^▽^)o
たまたま、たった今、パンケーキ焼いて食べています。ヨーグルト入りです!偶然が重なって凄くびっくりです。
ヨーグルトは80gに、牛乳50CC入れたのですが…今度、全量ヨーグルトでやってみます！