以前から試してみたいな〜と思っていたのですが・・・はじめての　タンドーリチキン。
いつものように　クックパッドのプラバールさんのお世話になりました。
ここ

骨つきの鶏のドラムステイックを１パックと骨なしモモ肉の残っていたのを使って両方作ってみたけど、骨つきのほうが格段に美味しかったです。
次は骨つきだけで作りましょう。

バーニーがイギリスからボデイントンビヤーをいっぱい買ってきました。
楽しみに飲んでいます。
インド料理にイギリスのビール♡　やっぱりよく合います。

１）鶏肉の皮にフォークで穴をあけて、レモンの汁をふりかけ　少し置く。
２）玉ねぎ、にんにく、しょうがをすりおろし（ミキサー）
３）ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラ、塩、ヨーグルトを混ぜる。
＃ターメリックは普段はカレー粉で代用するけど、今回は買ってあった　「タンドーリ用のスパイス」という赤い粉を入れました。このなかにいろいろ入っているようです。しかし、比較的マイルドな味でした。次はもう少し辛くしてもよいかもしれません。

４）このなかにレモン汁につけてあった鶏肉をいれて、（プラバールさんによると　味が良く付くようにと思いながら、手でもみます。）
今回は一晩つけておきました。

５）オーブンを１８０℃に予熱。
グリル皿にアルミホイルを敷いたところに鶏肉を並べて（漬け汁は取り除き）片面１５分ずつ　計３０分で出来上がり。
こんがり焼けて、とても美味しかったです。
パーテイーに良さそうなメニューです。