J’aime tout ce qui est petits poids, Azuki, etc etc mais j’adore aussi les fèves au Japon qui se mangent souvent tout simplement cuites à l’eau chaude. Cette fois-ci j’ai pu en avoir de très frais dans le magasin bio du village et j’ai essayé la nouvelle recette de les faire griller.

豆は全部おいしい。
大好きな空豆が、bload beansという名前で村の店で売っていました。日本で見るものに比べると、少し小ぶりですが味は同じ。塩茹でも良いけれども今回は殻ごと焼く方法を試してみました。

さやえんどうも、手に入ったので、ちょっと前にダブリンのレストランで食べて美味しかった方法で料理してみました。アスパラガスと半々で、ちょっと軽く蒸し煮にします。