サワダくんツアー最初の行き先は、古い造り酒屋さん。天保２年（1831）創業の藤居本家は新嘗祭の御神酒を宮中に献上している「藤居本家」。「近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水と、玉栄を始めとする近江の酒造好適米を使い、能登杜氏が技術の粋をつくして酒造りをしている」そうです。
お店の中へ足を踏み入れると、広々とした空間。立派な梁が素晴らしい。突き当たりは中庭に面していました。小さなボトルのいっぱい入っている味見セット「ちょこっと飲み」を実家に送って、後日お家飲み会をしました。美味しかった！

Après l’exposition, Sawada kun nous a prises dans sa voiture et on a commencé par visiter cette très traditionnelle cave de saké : Fujii Honké. Ils ont commencé à fabriquer le saké en 1831 vers la fin de l’ère Edo. Quand on arrive à l’intérieur de ce grand espace pour la dégustation, il fait tout frais et la grosse poutre est vraiment très belle, impressionnante.
Ils proposaient la collection de mini-bouteilles : super idée!! Je l’ai envoyée à ma famille pour organiser une soirée ‘dégustation’ avec Junjun et les filles. J’ai laissé le reste à Ma-chan, mayo chan et leurs amis.