Chez notre poissonier Alan à Wicklow, les produits sont tellement frais et variés. Chaque fois, on a un grand choix et on ne sait pas quoi choisir!
Je prends toujours les coquilles saint jacques bien sûr, mais aussi des ‘gambas’ …
et maintenant j’ai essayé le loup de mer et le dorade aussi, que je fais simplement griller au four. EXTRA yummy!!!!

魚屋さんのアランさんの店ではいつもいろんなものがあって、目移りしてしまいます。
このごろ試したのは、丸ごとのスズキとタイ。
塩焼きにしたら、とても美味しい！
(もちろん、別の日にね！）
１匹をふたりで食べて、ちょうど良いです。お腹いっぱい。

９月１６日 スズキはあっさり味、 １０月７日 鯛のほうがこってり味。

スズキのほうが長いけど 鯛は分厚くて、焼くのにけっこう時間がかかりました。
切れ目を入れたほうが良いのかな？

前にポルトガルで食べたときは、塩ですっかり覆われて蒸し焼きになって出てきたけど。
でっかいエビも、もうすっかり定番です。

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