暖かいスープが食べたくなる季節。
参鶏湯を作った。
またまた　コウケンテツさんのレシピ
餅米の分量が多すぎて（目分量だったので爆）お粥みたいになってしまったけれども、味は美味しかった。

ナツメはいかにも身体に効く上品な甘さ。完全にはまって、ナツメ茶も作ってみたり。
乾燥ナツメは常備。
鶏肉からのスープが美味しいが、少し脂っこく感じたので、次からひとり分の場合（バーニーは食べないからね）鶏肉を減らして作りましょう。

栗が入るのが最高。
入れなかったぶんの栗を甘煮にして冷蔵保存したが、ひとりだけで食べきれなかった。
次からは水煮にして冷凍のほうが良い。

なんとキムチもアジアスーパーで買えることが判明（というか今まで素通りしていた冷蔵コーナーにちゃんとあった）。

【材料】
・鶏もも骨付き肉：2本
・もち米：大さじ4 ・ごま油：大さじ1
・長ねぎの青い部分：1本分
・干しなつめ、むき栗：各8個　
・にんにく：2~3かけ
・水：1リットル
・酒：1/2カップ
・塩：小さじ1/2
材料を全て鍋に入れ、最初強火で　あくが出たら丁寧にとる。
あとは弱火で40分ほど煮る。
つけあわせ　・三つ葉、ねぎの小口切り、塩、粗挽き黒こしょう：各適宜