チョココルネって、子どもの頃の大好きなおやつパンでした。
アイルランドで日本のパンを作っておられて、自宅まで配達してくれる　GoPan というパンやさんを発見！
11月25日　初めてお願いしてみました。
あんぱん、ソーセージロール、バターロール、カレーパンなど。美味しかったです。

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新しいレシピをYouTubeで発見。コウケンテツさんのレシピをいろいろ試しています。
バーニーは台湾風の鶏肉の料理が気に入った。三杯鶏（サンベイジイ）

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材料（2〜3人分）
・鶏手羽中：6本
・鶏手羽先：6本
・下味のしょうゆ：大さじ1/2

・ごま油：大さじ3
・酒：大さじ3
・しょうゆ：大さじ3
・砂糖：大さじ1
・つぶしたにんにく：2かけ
・しょうが（みじん切りまたは薄切り）：1かけ
・長ねぎ：1本
・バジル（青じそでうも）：たっぷり
・赤唐辛子：2本

鶏肉は切れ目を入れて、醤油で下味をつける。
フライパンにごま油をたっぷりめに入れる（大さじ３）。
＋しょうが、にんにく
良い香りが出てきたら、鶏肉を皮目から入れて、こんがり焼く。
火が強すぎないようにする。

両面こんがり焼けたら、しょうゆ、酒、砂糖少々を入れる。
＋唐辛子

弱火で蓋をして１０分ほど　蒸し煮にする。

長ネギを切る

途中返したりしながら蒸し煮にしたところへ長ネギを入れる。
煮汁が透明になるまで強火で煮る。

フライパンの周りがこんがりするまで。

最後にバジル　または香味野菜。余熱で

11月19日　やっと住民カード（暫定）が郵送で送られてきました。
2020年5月に完了するはずの手続きがコロナで遅れている。