おうちごはん Un saut chez Alan the Fishman

4月21日 魚屋さんへ買い物に行きました。ウィックロータウン 家からちょっと遠いけれども食料品の買い物なのでOK。ドライブがてらのお出かけで気分転換できて、美味しい帆立貝のとても新鮮なのが買えたので、お刺身!!
甘くて美味しい。
ソテーは、鮟鱇。

Mardi 21 avril. Le mardi matin, chez Fishman Alan il y a une livraison de coquilles St Jacques etra frais. On est allés en acheter et j’en ai fait du sashimi le soir pour l’entrée. Il y a toujours des produits si frais et sympas, on est vraiment contents d’avoir une poissonnerie locale qui reste ouverte.

ソテーにしたのは、あんこう。
これは別の日の、野菜盛り合わせ。温かいブロッコリ、焼きさつまいもに トマトの和風マリネ(チェリートマトを湯剥き。しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1.5、ダシ汁1.5、ねりわさびを混ぜた漬け汁で少しマリネする)

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