Mercredi 20 avril.　Le super déjeuner de la bibliothèque française.
En effet, c’est la 3ème fois pour moi d’accueillir le groupe d’amies et 2ème fois dans cette maison.
Je me souviens que l’an dernier, on avait tout juste reçu nos meubles ici pour pouvoir asseoir toutes les invitées!
J’ai fait cette foi-ci un menu pas tout à fait complètement japonais (roast beef en plat principal n’est pas proprement japonais) mais avec quelques détails un peu japonais quand même, comme du riz aux poids de Azuki, sauce au wasabi ou racine de lotus et Edamame en accompagnement.

Pour imaginer un menu pour 8 ou 9personnes, c’est toujours du travail et ça demande une organisation… Mais le résultat était excellent, on a eu un très bon moment à papoter… En plus comme il faisait un temps merveilleux, elles sont parties marcher un peu pour dire bonjour aux chevaux des voisins.
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日本へ行く前の週は、おおわらわ。

毎月集まるフランス人マダムの「読書会」(と称する女子会ランチ月例パーティー)が、なんとsachanの当番だったのです！きゃー大変。
お料理は大好きだし家にお客さんするのも全然苦にならないけど、なにしろ皆さんのお家にお呼ばれすると、いつもとても美味しいお料理なのです。sachanもがんばらなくちゃ。人数が多いので段取りをうまく考えないといけません。だいたい一年に一回、まわってきます。最初のときは、まだ前の家。ちょっと緊張の面持ちでした。去年はここの家でダイニングとリビングの内装が終わって新しい家具が入ったばかりのときでした。　　そして今回は・・・よりによって、東京へ行く出発直前！

そんなわけで、あまり細かい和食的なものでなく、しかし皆さん　「sachanは日本らしいものを出すかな？」と期待して来られるので、付け合わせの野菜に蓮根や枝豆を使ったり、肉のつけあわせも小豆ご飯にしました。
メニューは
前菜 帆立のソテー　酢蓮、胡瓜と大根の甘酢漬け、枝豆　わさび醤油
アボカドとトマト、海老の和えもの。バルサミコ酢、オリーブ油、紫玉葱のみじん切り、マヨネーズ。青味に枝豆。
メインは ローストビーフ(サーロイン)　赤ワインと醤油のたれ
グリーンサラダ、小豆ご飯
チーズ盛り合わせ。
ワイン、赤、白。
バゲット
デザートは、リンゴとブラックベリーのコンポート
冷凍されてたのを出してきて、新しくりんごのコンポート作ったのと混ぜて増量！ 出す時に温めて
冷カスタードクリームに、クランブルぱらぱら。
レモンケーキ。
コーヒーとお茶。
食後はお天気が良かったので外の散歩もできました。

わいわい、おしゃべりして、美味しいものを一緒に食べて、笑の絶えないひと時。それぞれ、身体の不調やら、老親の心配や、いろんな苦労もあるけど、月に一回集まるときは、心配ごとを跳ね返すようなエネルギーにあふれて賑やかなひと時です。
sachanも人生の先輩マダムたちの仲間に入れてもらって幸せ。

買っておくものと、前日に作っておくものと、当日の準備。
バーニーも魚屋さんへ買い物を取りに行ってくれたり、テーブルセッティングなど手伝ってくれました。ありがとうさんね。
前の2回よりも、今回のほうが落ち着いて、スムーズに楽しくおもてなしできました。素敵な景色を楽しみながら、みんな和んでゆっくりできて、よかった。
何事も経験を積むことは良いことみたい。