パプリカのグリル　　Grilled Paprika

Extra easy and so very nice as summer starter!!　　　　　Facile, pas compliqué, plein de soleil!!
カンタンすぎる　夏の料理。

Cut your paprika. 大きなパプリカ　３つぐらいに切ります。
Cut your paprika. 大きなパプリカ　３つぐらいに切ります。 Coupez vos paprika.

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Put a sheet Alu on your oven dish and arrange paprika pieces inside-up first. アルミホイルを敷いたオーブン皿にパプリカを　中側を上にして並べます。 Arrangez les morceaux en mettant le côté intérieur en haut.
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Grill at 200 C for 20 minutes minimum . Some water will come out from Paprika… You make sure your vegetable is a bit dry on the edge, as  you can see on the photo.
２００℃のグリルで　２０分　焼く。（グリルの上の段で。）　水が出てきたりしますが、かまわずに焼く。はしのほうが乾燥して　写真のようにちょっと焦げ目が見えるぐらいまで焼く。 Mettez au four sous le grill à 200 C et griller au minimum 20 mn.  Continuez à les griller jusqu’à ce que les paprikas deviennent assez secs et brûnis sur le  bord, comme vous voyez sur la photo.
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Up side down… and grill for 20 minutes again.
全部をひっくり返して、こんどは外側を上にして、また200℃　x　２０分焼きます。Changez de côté et griller de la même manière pour 20 mn.
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They must get almost burned.   Griller jusqu’à ce que la peau devienne assez noir, il ne faut pas avoir peur de brûler, de toute manière vous enlevez la peau plus tard… Vous verrez la peau se séparer de la chair.
皮が黒く焦げるぐらいまで、焼きます。場所によりムラが出来るようなら、途中で並べ替えるか皿をまわして火の当たり具合を調節します。
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R0022072 Close Alu and …天板からアルミホイルごと　はずして、包んで冷まします。Fermer le paquet.
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Close it in a plastic bag and let it cool down. 袋に入れるか　サランラップをかけて、冷めるまで放っておきます。 Mettez le paquet entier dans un sac en plastique. Laisser refroidir.
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When you can touch them without burning yourself… take the veggie out and peal the skin. 冷めたら取り出して、皮をむきます。下から上へむくほうがきれいにむけます。皿に重ねて入れていきます。Quand vos paprikas sont refroidis, vous prenez les morceaux et vous enlevez la peau.
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Sprinkle with salt (gros sel) and poor the olive oil over the top.
粗塩をぱらぱら。オリーブオイルも少したらーりとかけます。
冷蔵庫に入れると　オリーブ油が固まるので、食べる前には出しておくのが良いです。
２−３日ぐらい保存して美味しく食べられます。
Mettre un peu de gros sel et couvrir la surface d’huile d’olive. Vous pouvez conserver le plat 2 ou 3 jours sans pb, mais au moment de les servir, il vaut mieux sortir le plat du frigot à l’avance.

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