これから焼くところ

チェック模様のクッキーと　ふつうのクッキー

実はレモンパイとかを作るときのパイ生地の１回分です。
黒いところは適当に分けてココアの粉をまぜたら、なんとかそれらしく出来ました。
暑い日でバターがやわらかかったので、小麦粉を増やしたから、少し固めで、それもよかったかもしれない。

バター 125g 　砂糖75g　小麦粉250g  卵１個　塩ひとつまみ
１）バター、砂糖、塩をクリーム状になるまでまぜる
２）全卵１個を加え　なめらかになるまでまぜる
３）一度に小麦粉を全部入れて混ぜる
200℃で焼く

６月13日に作って24日に食べ終わり！！
このごろbjmもダイエットしなくちゃ〜と（ちっとは）思っているのか、ちまちま楽しんでいました。ヨカッタね♡

焼き上がり☆