先日、小麦粉が足りなくて　いつも作る「りっちゃんのバターロール」はできないけど、他のパンで手軽にできるものはないかな？とネットで探してみたら、cookpad.comというところに「ハイジの白パン」の作り方が出ていました。

電子レンジを使って発酵させたりするもので、小麦粉も２００gなので　丸いパン６個ぶんだけで、簡単にできました。
はじめてなので、少しごたごたしたけど、まあまあの結果。
BJMは大喜びであくる朝もトーストで食べて「とても美味しかった」と言っていました。

同じパンのタネで、いろいろ応用できるそうなので、もうちょっと何回か作って試してみようかなと思っています。

このcookpad.com　初めて見たけど、びっくり。たくさんの人が情報交換していて、すごいです。
この「ハイジの白パン」のレシピは、「作ってみましたレポート」が１００件を超えていた。それだけたくさんの人が「美味しいー」と喜んだということだね！
変な料理もいっぱい載ってるけど、中にはとても作りやすいレシピーもありそうなので、少しずつ参考にしようかな。
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材料： (６個分)
★バター ２０g
★牛乳 １５０ｃｃ
①ドライイースト 小さじ１
②砂糖 ２０g
③塩 小さじ１弱
④強力粉 ２００g

【1】 ★を耐熱容器に入れて５００Wで１分チンして、そこに①→②→③→④と順に入れてそのたびに混ぜる
【2】 だいたい混ざったら、ビニール袋に入れて軽く30秒くらいもんで捏ね、そのままの状態で上を軽く縛り２００Wで３０秒チン
【3】 打ち粉をした台に６個に分割して丸めなおし閉じ目を下にしてラップかビニールをかぶせて２０～３０分放置
【4】 時間がきたらガス抜き(生地を上から押しガスを抜く)して好きな形に成型。 白パンは丸に成型し真中に箸を押し付け唇型に成型。
【5】 ラップかビニール(濡れ布巾でもOK)をかぶせて２００Wで３０秒チン
【6】 そのままレンジ内で３０分放置（２次発酵）できれば生地に霧吹きか庫内に熱い湯をいれたコップを置き生地の乾燥を防ぐといいです
【7】 普通のパンは卵を塗り１８０度に余熱したオーブンで１２分焼く。ハイジの白パンは上に茶こしで強力粉をかけ１６０度で１２分焼く

＞＞＞この（２）ビニール袋のうえから捏ねるというところは、なんだかうまくできませんでした。やっぱり普通に捏ねてからビニール袋に入れるのかな？何度か試すうちに、うまくできるようになるかな？

できたては、とてももちもちでした。翌日の朝はトーストにちょうど良い。少量作ってどんどん食べるのに適するものという感じです。