ヴァレンタインデー　初めてチョコレートケーキに挑戦しました♥
超簡単。大成功。
レシピーは　Trish Deseineさんの本に載っていたもの。

チョコとバターを混ぜて　湯煎で溶かしたところへ砂糖を入れる。
どろどろのべたべた。
そこへ今度は卵５個を、ひとつひとつ、混ぜながら入れていきます。
＞混ぜてるうちに、だんだん感触が変わって、なんだかプリンの元みたいに「ぷりぷり」「ふわふわ」したクリームになってきた。
こんな感触は、はじめて！
どんなことになるのかなあ？？と「どきどき」しながら、型に流し込んで、オーブンで焼くことキッカリ22分。

周りは焼けていて、真ん中がまだちょっと固まりきっていないぐらいで取り出す。
本にはdémouler rapidement（さっさと型をはずす）と書いてあるけど、この丸い型から下手に取り出すと壊れちゃうよーと放っておくと、粗熱がとれて少し縮んできました。
これなら、はずれるかな？と思い切って取り出したところ、うまく網のうえに載せられました。（こういうのが、素人には難しいんだよね？）

ふたりで食べるには大きすぎる！
すごいリッチな味なので、crème anglaiseとかバニラアイスクリームとか、そんなものを添えながら、ちょこっとを食べるのが美味しそう。
この大きさで何人分になるのかなあ？
レストランなら小ちゃく切って出てくるだろうねーと盛り上がりながら味見しました。

疑問：
その１　こういうのをもっと小型に焼くときは時間は短くするのかな？
その２　あまったら冷凍できるのかなあ？（そりゃー新鮮なところを食べるのにこしたことはないと思うけど。あまっちゃうもんね。）